- Empieza tu día con gratitud
- Comida Ancestral
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Soy Chef Ale Ruge, un aventurero apasionado que fusiona sus raíces humildes con una formación en cocina del Sena. Mi viaje global y experiencias en cruceros y restaurantes me inspiraron a crear "El Despertar de la Tulpa". En respuesta a la pandemia, redirigí mi enfoque hacia la conexión con la tierra y la medicina ancestral, ofreciendo encuentros de kambo y celebraciones culinarias alrededor del fuego. Mi compromiso con la preservación de recetas ancestrales y el intercambio comunitario me define como un orientador y pedagogo en el arte de la cocina consciente. Más que un chef, soy un embajador de la abundancia y el despertar consciente en cada plato.
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Senior Chef
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Saborea la esencia de la naturaleza con nuestro 'Sancocho Silvestre de Bagre a las Brasas'. Una mezcla única de sabores ahumados y frescos que capturan la esencia de la cocina ancestral con un toque innovador. Disfruta de la autenticidad de este plato, cocinado con pasión y servido con deleite.
Lunes a Viernes…….. –
Sábados y Domingos………. Con cita
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Chef Ale Ruge nos sumerge en un viaje culinario único. Sus platos son historias de sabores exquisitos que despiertan los sentidos y nos transportan a lugares inexplorados. Una experiencia gastronómica inolvidable.
Cliente
La experiencia con Chef Ale es pura magia. Sus sabores evocan nostalgia y descubrimiento en cada bocado. Cada cena es una travesía sensorial que deja huella, verdaderamente inolvidable.
Cliente
Ale Ruge no solo cocina, crea memorias culinarias. Cada plato es una obra maestra de sabores auténticos y pasión por la gastronomía. Cenar con él es sumergirse en una experiencia única e inolvidable.
Cliente
Chef Ale Ruge eleva la comida a una forma de arte. Cada plato cuenta una historia cautivadora, una experiencia culinaria única e imperdible. Su habilidad para fusionar sabores es extraordinaria, dejando una impresión duradera en el paladar y el alma.
Cliente
Soy Álvaro Alejandro Ruge Palma, chef y aventurero. Fusiono gastronomía y medicina ancestral en “El Despertar de la Tulpa”, promoviendo la conexión con la tierra y la abundancia consciente.
